giovedì 11 aprile 2013

Colazione alla Gossip Girl


In gossip girl ne mangiano a quintilate senza mai ingrassare (misteri della natura), è la colazione americana per eccellenza (insieme al "cugino" pan cake) anche se nasce come dolce del nord europa.
di cosa stiamo parlando?dei Waffle naturalmente.

La ricetta è facile facile, l'unica nota è che per farli è necessario avere la piastra per waffle.
Non demordete la piastra si trova facilmente anche su amazon, e ve la cavate con una spesa di massimo € 20,00; noi per esempio l'abbiamo presa parecchi anni fa alla lidl.

Ma ora veniamo alla ricetta.




- 4 uova
- 140 gr farina
- 90 gr zucchero
- 80 gr burro
- 1 bustina di vanilina
- 1 pizzico di sale

Iniziare a montare a neve ferma i bianchi con un pizzico di sale.
In un recipiente a parte montare i rossi con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire i bianchi con i rossi e lo zucchero e mescolare con movimenti lenti dal basso verso l'alto, con un cucchiaio di legno.
Aggiungere la farina setacciata assime alla vanilina, e continuare a mescolare con delicatezza fino ad eliminare tutti i grumi.

Una volta pronto l'impasto, lasciate scaldare la piastra.
Cospargere le piastre con una noce di burro e versare sopra un mestolo di impasto.
Per il tempo di cottura seguite le istruzioni riportate nel libretto della piastra, in quanto variano.

E ora accompagnatele come più vi piace: nutella, frutta fresca (meglio se fragole e frutti di bosco), cioccolato fuso, marmellata e l'intramontabile sciroppo d'acero!




Buona colazione.
XOXO
Vale e Fede

4 commenti:

  1. Cioè, ma devo assolutamente provare a farle!!! Mi vien fame solo a guardare!
    Troppo troppo carino il vostro blog! VI seguo con molto piacere!
    Vi ringrazio per essere passate da me!
    Keep in Touch!
    XoXo Pon Lee

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    Risposte
    1. Grazie Paola, ci ha fatto piacere che tu sia passata di qui!
      A presto!!

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  2. siete le numero uno! avanti così ragazze

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